Immense distese di prati verdi, ridenti colline rigogliose, campi di fiori multicolori, paesaggi da favola... ogni cosa con il suo caratteristico, speciale profumo.

Ma la generosa natura vallone non è l'unica a inebriare i sensi. C'è anche un altro aroma nell'aria, più deciso e profondo: quello dei mille prodotti gastronomici e delle prelibate delizie locali, che vanno dalla varietà dei piatti di portata ai dolci, dai pani alle salse, dalle marmellate ai paté.
Ogni alimento prodotto con i metodi più tradizionali e gli ingredienti più genuini.

E per non finire mai di sorprendere, dopo gli eventi Nel Cuore dei Sapori e Birre 2005, Vallonia e Bruxelles propongono ogni anno 12 mesi di festival, itinerari speciali, visite tematiche, spettacoli folcloristici e soprattutto piacevoli degustazioni, per scoprire, di regione in regione, di villaggio in villaggio, di birreria in birreria, tutti i segreti del ricercatissimo e pregiatissimo "elisir di belga vita".

...perché chiara o scura, bionda o rossa, amara o dolce, è sempre lei, la birra, la vera regina di ogni tavola belga che si rispetti!

Più di 200 varietà diverse vengono infatti prodotte nel solo sud del Belgio, da quelle industriali, a quelle locali, meno conosciute, fino a quelle di tradizione trappista: tutte diverse, ma tutte egualmente caratterizzate da un sapore sincero, generoso e genuino.

Insomma: in Vallonia i soggiorni gastronomici e i tour della birra sono decisamente un must!
Buon viaggio, quindi, e... buon appetito!